안녕하세요 이먹방이다 입니다 서울 은평구 응암동 노포 맛집 호성갈매기살 돼지부속전문에서 저녁을 맛있게 먹었습니다 서울 은평구 응암동 호성갈매기살 돼지부속전문 입니다 점심 12시부터 새벽 3시까지 영업하구요 연중무휴 힙니다 SBS 생방송투데이 KBS VJ특공대 무한지대큐 생생정보통 MBC M경제매거진 방영된 노포 맛집 입니다 못난이 계란찜 5000원 이구요 호성갈매기살만의 정성 1 모든 고기와 껍데기 직접 손질하여 숙성시킵니다 2 김치 젓갈과 양념을 듬뿍 넣고 전라도식으로 담그고 있습니다 3 쌈무 모양은 예쁘지 않지만 새콤하게 맛있게 만들고 있습니다 4 초장 막장 소스류 고기에 맞게 호성만의 비율로 자극적이지 않게 만들고 있습니다 5 볶은 소금 2년동안 간수를 뺀 소금으로 직접 볶아서 만듭니다 앞으로도 호..
